Съставки: 1 кг свинско месо, 200 гр сурова сланина, 5 гр лют червен пипер, 5 гр смлян черен пипер, 5 гр чубрица, 5 гр захар, 20 гр сол, овчи или свински тънки черва. Приготвяне: Накълцайте месото и сланината на ситно, сложете ги в широк съд, поръсете ги с лютия червен пипер, черния пипер, чубрицата, захарта и солта и омесете добре. Поставете фунията на машинката, нанижете черво, пускайте от сместа, като я натискате, да дойте до изхода на фунията, завържете червото в
