Кисело зелеПродукти: зеле (за предпочитане от по-меките сортове) сол вода Начин на приготвяне: За всеки литър вода ни трябват 30 г сол. Слагаме...
Пълнени камби (месести чушки)Продукти: 2 кг камби 500 гр моркови 1 връзка магданоз 1 глава чесън за всяка камба: 2-3 зърна черен пипер 1/2 ч.л. захар 1/3 ч.л. сол 1...
Печен патладжан в бурканиПродукти: патладжан сол Начин на приготвяне: Изпичаме патлатджана хубаво от всички страни (може на жар, с газова горелка, на котлон или в...
Печени чушки в бурканиПродукти: 10 кг месести червени чушки сол Начин на приготвяне: Изчистваме чушките от дръжките и семките и ги изпичаме хубаво, като докато...