Пълнено пуешко роле
Дойде време и за тази рецепта.
Влязох в магазина за свинска мас и излязох с пуешко роле. Просто беше на добра цена и за това реших да го взема без да имам представа както ще правя с него, но като се прибрах и го разопаковах ми дойде идея. Защо да не го напълня с разни неща (за да му подобря вкуса) и да го изпека?
Ето и рецептата:
Продукти:
1 кг готово пуешко роле (сурово, който има желание може и сам да си приготви от пуешка пържола, сол и канап)
1 голяма червена чушка
1 бр морков
2-3 розички броколи
1-2 кисели краставички (по-желание)
1 с.л. червен пипер
1 малка консерва домати
50 мл олио
400 мл вода
2 с.л.сладка горчица
сол
риган
черен пипер
босилек
Начин на приготвяне:
Измиваме всички зеленчуци, след което нарязваме чушката на ивици и буквално ги набождаме в средата на ролето. Слагаме ролето в подходяща тава с капак или такава която можем да затворим с алуминеиво фолио. Наливаме водата и олиото. Подправяме с всички подправки на вкус и заливме с консервата домати, намазваме с горчицата. Затваряме тавата с капака (или с алуминиево фолио) и слагаме във фурната за 1 час на 250 градуса с вентилатор.
Сервираме с гарнитура по желание, моята беше пържени картофи!
