Бухтички със сирене

Продукти:

3 яйца

300 гр кисело мляко

300 гр сирене

около 300 гр брашно

1 ч.л. сода за хляб

олио за пържене

Начин на приготвяне:

Объркваме киселото мляко със содата. Прибавяме яйцата и разбъркваме. Добавяме брашно на малки порции, като непрекъснато бъркаме до получаване на тесто като за кекс. Най-накрая добавяме натрошеното на едро сирене и отново разбъркваме. Загряваме олиото и сипваме с лъжица от тестото на малки порции, които пържим от всяка страна до получаване на приятен златист цвят.