Гофрети със сирене

Продукти:

3 яйца

300 гр кисело мляко

300 гр сирене

300 гр брашно

1 ч.л. сода за хляб

150 мл олио

Начин на приготвяне:

Объркваме киселото мляко със содата. Прибавяме яйцата и разбъркваме. Добавяме брашно на малки порции, като непрекъснато бъркаме до получаване на тесто като за кекс. Добавяме олиото и бъркаме до получаване на еднородна смес. Най-накрая добавяме натрошеното на едро сирене и отново разбъркваме. Загряваме гофретника и сипваме с голяма лъжица от тестото в него. Печем до получаване на приятен златист цвят. Сервираме гофретите топли.