Немски коледни сладки без брашно

Продукти:

3 бр яйца

85 гр кафява захар

2 с.л. мед

100 гр ситно смлени бадеми (бадемово брашно)

200 гр печени трошени лешници

100 гр печени трошени орехи

100 гр сладко от портокалови корички (много ситно накълцани или блиндирани)

4 бр смлян карамфил

1 с.л. какао

2 с.л. канела

2 щипки смлян бахар

1/3 бр смлян звездовиден анасон

1/4 ч.л. смляно индийско орехче

Начин на приготвяне:

Яйцата се разбиват заедно със захарта на пяна. Постепенно се добавят всички останали съставки, като внимателно се бърка с лъжица. Трябва да се получи тесто малко по-гъсто от кексово. Ако тестото е рядко се добавят още ядки. Застила се тавата с хартия за печене и се сипва по една голяма с.л. от сместа на разстояние около 3-4 см една от друга. Пече се в предварително загрята на 170гр фурна (горен и долен реотан) около 22-25 минути. След охлаждане може да намажете готовите сладки с шоколадова глазура.