Ориз по китайски
Продукти:
1 чаша ориз
1/2 чаша грах
1/2 чаша царевица
сол
черен пипер
куркума
соев сос
2 моркова
яйца - 2 бр.
пилешко или свинско месо
Начин на приготвяне
Месото се реже на малки късчета и се сварява. Оризът се сварява на пара.В дълбок тиган се слага олио до се нагрее и в него се слага да се запържи оризът, след това се добавя граха, царевицата и рендосания на едро ренде морков. Разбива се яйцето и се сипва постепено отгоре при непрекъснато бъркане. Запържва се добре та ориза да не е сплъстен, добавя се соев сос, куркума, черен пипер, малко сол и месото. Разбърква се добре и се сваля от огъня.
