top of page

Гювеч с пилешки бутчета


Днес ще приготвим гювеч с пилешко месо. На първо място ще имаме нужда от един голям гювеч в който ще печем ястието. Един от най-важните продукти за хубав гювеч според мен е бамята, така че е добре да си я набавите преди да сте започнали да готвите. Всички останали продукти ги има в почти всяка кухня.

Необходими продукти:

  • 4 бр не много големи пилешки бутчета

  • 200 гр замразена бамя

  • 2 бр моркови

  • 1 голяма глава лук

  • 2 скилидки чесън

  • 2 бр червени чушки

  • 1 бр патладжан

  • 1 бр тиквичка

  • 3-4 бр картофи

  • 1 буркан домати (пресни или от консерва)

  • по желание може да добавите 1/2 консерва грах и малко зелен фасул

  • 50 мл олио

  • 1 с.л. готварска сол

  • ½ ч.л. млян черен пипер

  • 1 с.л. червен пипер

  • 1 щипка риган

  • 1 ч.ч вода

Начин на приготвяне:

Измиваме месото и го слагаме в гювеча, след това обелваме картофите и ги измиваме, както и всички останали зеленчуци. Режем всичко на едри парчета, (лично аз чесъна го смачквам със страничната част на ножа и после го режа на ситно) и добавяме при месото заедно с бамята и доматите. Добавяме солта, подправките, олиото и водата и разбъркваме добре. Слагаме капака и поставяме гювеча в СТУДЕНА ФУРНА, като настройваме темепературата на 200 градуса. Печем около 2 ½ - 3 часа. След като мине 1½ часа от печенето отваряме внимателно капака и ако е необходимо доливаме 1 чаша ГОРЕЩА ВОДА.

П.П. Най-вкусен гювеч става с телешки опашки, но може да го приготвите с каквото месо предпочитате!

Препоръчани рецепти
Последни рецепти
По-стари
bottom of page