Среднощен сладкиш
Продукти за тестото:
250 гр маргарин 200 гр захар 250 гр брашно 4 яйца 1,5 ч. л. равна бакпулвер
Продукти за пълнежа:
2 опакповки ванилов пудинг
1 л прясно мляко
120 грама захар
3 кофички заквасена сметана
2 буркана компот от череши или вишни без костилки
3 опаковки желатин
Начин на приготвяне:
Разбиват се яйцата със захарта с миксер до крем, прибавя се маргарина и брашното с балпулвера. Пече се 10 Мин на предварително загрята фурна на 200 градуса. Варисе пудинга както е показано на пакета сваля се от котлона и се прибавя заквасената сметана с бъркане. Сместа се разтила върху изпечения блат и се връща отново във фурната да се допече за 10 мин. на 200 градуса. Сладкиша се изважда, отцедените плодове се нареждат отгоре. От сока и желатина се прави сироп по указанията върху пакета на желатина и се залива върху плодовете. Сладкиша се оставя да изстине добре и тогава се консумира.
