Кисело зеле със свинско
Продукти:
1 бр кисела зелка - голяма
500 гр тлъсто свинско месо
1 с.л. червен пипер
черен пипер
Начин на приготвяне:
Режем месото на късове с големина окло 2 на 2 см. Зелето режем на ситно. Сипваме ги в дълбока тава и подправяме с останалите продукти. По желание може да добавим чубрица, риган и чесън. Разбъркваме добре, покриваме с фолио и печем във фурна на 250 градуса около 1 час. Махаме фолиото и печем до зачервяване на месото.
П.П.: Сол няма нужда да добавяме, тъй като киселото зеле е достатъчно солено!
