Бял безглутенов хляб
Продукти:
50 гр царевично нишесте
100 гр оризово брашно
300 гр картофено брашно
1 малък банан
1½ ч.л. захар
½ с.л. сол
1 бр суха мая за хляб
2 с.л. олио
вода
Начин на приготвяне:
В голяма купа смесваме всички сухи продукти и ги разбъркваме добре. Добавяме пасирания банан разтворен с около 150 мл хладка вода и объркваме добре. добавяме олиото и пак разбъркваме, при необходимост добавяме още вода до получаване на средно меко тесто. Получената смес изсипваме във форма за печене застлана с хартия за печене и намазнена. Печем около 30-40 минути на 170-190 градуса, като пробваме с дървено шишче за печене. Когато шишчето излезе сухо от хляба, то той е готов.
