Друсан свински дроб
Продукти:
500 гр свински дроб
4-5 големи глави лук
1 морков
сол
риган
босилек
соев сос
черен пипер
олио
Начин на приготвяне:
Изчистваме лука и го режем на полумесеци. Сипваме лука в съд със загрято олио заедно с изчистения и нарязан морков. Добавяме сол и задушаваме до омекване на лука. До като лука се задушава режем дроба на ивици с големина около 1 на 3 см и добавяме соев сос и черен пипер на вкус. Добавяме го при лука и разбъркваме. Малко преди дроба да стане готов добавяме риган, босилек и ако е неоходимо още сол и черен пипер на вкус. Сервираме ястието топло.
