Пилешки бутчета с лечо
Толкова вкусно беше, че забравих да направя снимка!
Продукти:
1 буркан Лечо (паприкаш)
1 консерва червен боб (400 гр) 1 консерва царевица (300 гр) 1 средно голяма глава лук 300 гр моркови 4 средно големи картофа 1 малка люта чушка 6 пилешко парти бутчета 500 мл вода 30 мл олио
сол
риган
черен пипер
1 ч.л. червен пипер
Начин на приготвяне:
Изчистваме, нарязваме лука и го задушаваме с олиото за 5 мин. Добавяме бутчетата, изчистените и нарязани картофи и моркови и продължаваме да задушаваме още 10-15 минути, като разбъркваме за да не загори. Сипваме червеният пипер и разбъркваме, веднага след това наливаме водата и варим до готовност на картофите, след което прибавяме всички останали продукти, подправяме на вкус и оставяме на котлона да "къкри" още около 15 мин. При сервиране може да се добави като гарнитура лъжица сварен ориз.
