Тесто за пити, пици и мекици

Продукти:

1 опаковка суха мая

1 с.л. захар

1/2 с.л. сол

около 600-700 гр брашно

50 мл олио

400 мл топла вода

Начин на приготвяне:

Разстваряме маята в топлата вода и добавяме захарта. Разбъркваме добре и поръсваме с около 100 гр брашно. Оставяме за 10 минути да шупне. След като маята се е активирала добре, добавяме 50 мл от олиото и замесваме меко тесто с останалото брашно, в което сме добавили солта. Така полученото тесто можем да замразим в найлонов плик. При нужда вадим от фризра около 6 часа преди да ползваме, като го оставяме на стайна температура да се размрази и втаса.

#олио #брашно #сол #захар #мая #хляб #вода