Гювеч с пилешко месо
Днешната рецепта отново приготвих в гювеча. Обичам да готвя в него! Ще се запитате защо. Причините са няколко, но най-важните са, че приготвените в гювеч ястия са изключително вкусни, лесно се приготвят и никога не могат да загорят :). Надявам се, че ще ви харесат моите ястия приготвени в гювеч!
Продукти:
6 бр пилешки парти бутчета или 4 бр цели
1 бр патладжан
3-4 бр пресни печурки
1 голям морков
1 голяма червена чушка
3-4 картофа
1 средно голяма глава лук
около 1 кг пресни домати или две малки консерви
2-3 лъжици зелен фасул
200 гр бамя
олио
сол
черен пипер
щипка риган
1 с.л. червен пипер
1 ч.ч. топла вода
Начин на приготвяне:
Измиваме месото и го слагаме в гювеча. Всички останали продукти без доматите измиваме, нарязваме и добавяме. Подправяме на вкус и слагаме в студена фурна на 200 градуса за минимум 2 часа. След като омекнат картофите добавяме внимателно доматите смесени с топлата вода и печем още 30 минути до 1 час.
П.П.: Всички ястия които се приготвят в гювеч стават изключително вкусни, но най-важното условие е да се готвят най-малко 3 часа при температура 180-200 градуса!
