Пълнени печурки
Рецептата е по идея на Филка Тодорова с малки изменения.
Продукти:
500 гр по-едри печурки
около 50 гр краве масло
50 мл олио
100-150 гр кашкавал
1 консерва домати (300 гр)
магданоз
черен пипер
риган
червен пипер
сол
Начин на приготвяне:
Измиваме гъбите и отделяме пънчетата. Във всяка гъба слагаме парче масло, щипка ситно накълцан магданоз, парченце кашкавал и поръсваме с черен пипер, слабо лют червен пипер, риган и сол. Подреждаме в намаслена тава. Между вече наредените гъби слагаме ситно нарязани пънчета, които объркваме добре с доматите.
